العطلة

مساعدة الآخرين مفيدة للروح ― وصحتك. فيما يلي خمس طرق للتواصل خلال العطلات وما بعدها.

1. ابدأ بسيطًا. اعرض أن تأخذ سيارة جدك للصيانة. ساعد زميلًا في المكتب على تغليف هدايا عيد الميلاد. قم بدعوة شخص ما على العشاء. قم بإجراء مكالمة مع أحد أفراد الأسرة أو الأصدقاء المفقودين منذ فترة طويلة.

2. وسع عالمك. تحدث إلى الأشخاص الذين يعيشون في منطقتك. في أحد أحياء آن أربور بولاية ميشيغان ، أخذ أحد السكان زمام المبادرة وأنشأ دليل كمبيوتر يحتوي على صور وعناوين بريد إلكتروني لـ 50 عائلة في الحي. يمكنك أيضًا إعداد رسائل إخبارية ولقاءات جماعية منتظمة.

يجب أن يكون الأكل الصحي لذيذًا.

اشترك في النشرة الإخبارية اليومية لمزيد من المقالات الرائعة والوصفات الصحية اللذيذة.

3. الجمع بين المصالح الشخصية والمجتمعية. يخطط نادي العزاب في واشنطن العاصمة لجميع فعالياته حول الأنشطة التطوعية. قد يظهر المئات لتقديم يد المساعدة في مشروع مجتمعي والتعرف على أشخاص جدد. (لمزيد من الأمثلة المحلية ، تحقق من القصص على www.bettertogether.org).

4. اتصل بالإنترنت. طابق اهتماماتك وجداولك مع احتياجات مجموعات المجتمع في منطقتك. سوف تطلب VolunteerMatch (www.volunteermatch.org) الرمز البريدي الخاص بك حتى تتمكن من ربطك بواحدة من 45000 منظمة غير ربحية تمثلها على الصعيد الوطني. تحتفظ مؤسسة Points of Light Foundation (www.pointsoflight.org) بشبكة وطنية مماثلة.

5. استمر في تجاوز أيام العطل. تقول بيث ديفيس ، التي تركت مهنة الدعاية للعمل بدوام كامل مع متطوعي مترو دنفر: "في كل عام ، تغمر المنظمات التي تقدم الطعام للفقراء الأشخاص الذين يرغبون في العمل في عيد الشكر أو عيد الميلاد". للتعويض عن التجميع الموسمي ، يساعد ديفيس في التوفيق بين المتطوعين والأوقات والمنظمات التي يمكنها استخدام المساعدة على مدار العام. "هذه المنظمات لديها الكثير من الوظائف التي يمكنها شغلها خلال العطلات. ولكن عندما يسألون الناس عما إذا كان بإمكانهم العودة للمساعدة في يناير ، فإنهم لا يحصلون على الاستجابة التي يحتاجون إليها." إذا كنت متصلاً في مارس ويونيو وأغسطس ، فستكون هناك احتمالية عندما يحل عيد الميلاد ، سيكون لديك الكثير من الأصدقاء الجدد للاحتفال معهم.


45 وصفات طعام العطلة محلية الصنع

لا أشعر بالماكرة؟ اصنع شيئًا خاصًا إضافيًا للأصدقاء والعائلة من خلال وصفاتنا الخاصة بالمأكولات الحلوة أو المالحة المصنوعة من الخدوش.

متعلق ب:

هدية إكليل علاج صحي

اجعل هديتك محلية الصنع تبرز من العبوة الحلوة هذا العام من خلال إهداء هدية صالحة للأكل تتضاعف كديكور عطلة ملون. كليمنتين هي وجبة خفيفة موسمية مفضلة يصعب مقاومتها بشكل مضاعف عند تعبئتها كإكليل من الزهور الملونة.

كعك الروم-منقوع ميني باندت

الإجازات هي وقت الانغماس ، أليس كذلك؟ وما هي أفضل طريقة لتنغمس أسنان الجميع في الحلويات من كعكة صغيرة رطبة تجمع بين النكهات الموسمية و [مدش] مع لمسة من النكهات. أحد مفضلاتنا؟ هذه الكعك الصغير المنقوع بالرم مع طبقة من الزبدة والروم. يم!

ثلج شوكولاتة النباح

لذيذة ورائعة وسهلة الإيقاع حتى بالنسبة لمجموعة كبيرة من الناس ، سيسعد رجال الثلج هؤلاء الجميع في قائمة هدايا عيد الميلاد الخاصة بك.

فاجئهم مع كوخ ثلجي

على محمل الجد ، ما مدى جمال بيت الزنجبيل هذا؟! ستوضح لك إرشاداتنا خطوة بخطوة أدناه وهذا الفيديو السريع كيفية تحويل مجموعة أدوات منزل الزنجبيل المشتراة في المتجر إلى ملاذ ريفي صالح للأكل تمامًا.

كرات بوربون سهلة

تعتبر كرات البوربون من تقاليد العطلات ، وهي عبارة عن كرات عيد الميلاد الكلاسيكية التي تجمع بين ركلة بوربون مع كل حلاوة المكسرات والشوكولاتة اللذيذة. جرب وصفتنا ، ثم قم بتعبئتها في مخاريط بطاقات ملونة للحصول على طريقة جميلة لتعبئة هذه القنابل الصغيرة الحلوة اللذيذة.

كب كيك القهوة To-Go

قم بخبز الكب كيك بنكهة القهوة في أكواب ورقية ، ثم قم بتغطيتها بصقيع غني محلي الصنع واندفاعة من جوزة الطيب أو القرفة أو الرشات للحصول على مظهر صباحي شبيه من المؤكد أنه سيصيب المكان في أي وقت من اليوم.

ملفات تعريف الارتباط الغريبة

زخرفة جزئية ، وجزء علاج شخصي ، هذا ملف تعريف الارتباط يكاد يكون جميلًا جدًا لتناول الطعام و [مدش] سيكون عارًا حقيقيًا لأن وصفة كعكة الغريبة الخاصة بنا لا يمكن التغلب عليها!

قطاعة البسكويت بالنعناع

لا تعد قواطع ملفات تعريف الارتباط رائعة للخبز فحسب ، بل تصنع أيضًا حاويات لطيفة للحلوى الفاسدة التي يمكنك تقديمها للأصدقاء أو زملاء العمل أو الجيران أو أي شخص محبوب في قائمة هدايا العطلات الخاصة بك.

كعكة عيد الميلاد زخرفة الملوثات العضوية الثابتة

احتفالية ولذيذة ، هذه الملوثات العضوية الثابتة المزخرفة بالزخرفة الملونة تكاد تكون جميلة جدًا بحيث لا يمكن تناولها - تقريبًا! ولكن ، مع حشوة الشوكولاتة اللزجة ، نراهن أنك سترغب في تجربة تناولها.

جرة النبيذ Mulled

تعتبر مجموعات الطعام المرطبان مجرد متعة في تجميعها بقدر ما يجب أن تتلقاها. ابتهج بأحد عشاق الطعام في قائمة الهدايا الخاصة بك مع واحدة من 3 برطمانات هدايا الذواقة.

شوت كوكيز بالشوكولاتة محشوة بصلصة التوت

تعتبر أكواب ملفات تعريف الارتباط الصغيرة هذه علاجًا رائعًا للأطفال والكبار على حد سواء ، وهي عبارة عن حاوية لذيذة خالية من الفوضى يمكن ملؤها بأي شيء تريده ولكننا جزء من مواسيرها المليئة بموس التوت الغني.

ملف تعريف ارتباط بطاقات المعايدة

تعد ملفات تعريف الارتباط المصنوعة منزليًا من رقائق الشوكولاتة دائمًا من الأشياء المفضلة. قم بتزيين علب الأقراص المضغوطة باستخدام قوالبنا المجانية القابلة للطباعة لتحويل هذه الحلوى اللذيذة إلى بطاقة عطلة ذكية.

كرة ثلجية جميلة

هل تبحث عن هدية طعام فريدة من نوعها في المنزل؟ حسنًا ، لا مزيد من البحث! هذه المفاجأة الجميلة هي زينة عيد الميلاد التي يمكنهم عرضها ، ثم التهامها!

التوت البري الفستق Sablés

ملفات تعريف الارتباط الفرنسية الخاصة بالرمال والسمك واللحوم هي في الأساس خبز قصير مع ملمس مسنن مميز. هذا الإصدار يرفع من مستوى الرهان الكلاسيكي اللذيذ مع إضافة التوت البري والفستق المقرمش والتوازن المثالي بين المالح والحلو.

جليزي ، فراولة مغطاة بالشوكولاتة

سيقلب الأصدقاء والعائلة هذه الفراولة المنحلة المغموسة بالشوكولاتة الداكنة بمفاجأة: ماصة مدمجة مليئة بالشمبانيا التي تنقع ببطء في الفراولة لتجعلها أكثر إثارة (ونفاذة)!

النعناع المقرمش المغطاة بالشوكولاتة

تحصل الحلوى المفضلة على مدار العام على تحديث لذيذ للعطلات. أضف نكهات الشوكولاتة والنعناع إلى أرز هش قبل تعبئتها كهدايا منزلية الصنع للعائلة والأصدقاء.

روجلاتش مع حشوة الزبيب والجوز

تشتهر هذه المعجنات الكلاسيكية من أوروبا الشرقية بشكلها الهلالي ، ويمكن ملؤها بالمكسرات ومعلبات الفاكهة والتوابل قبل الخبز.

كاكاو بالبندق الساخن

الكاكاو الساخن بالشوكولاتة يزيل البرودة حتى أبرد أيام الشتاء. شارك الدفء في موسم العطلات هذا عن طريق تعبئة المكونات الغنية في برطمان تعليب حتى يتمكن المستلم من إحضار واحدة عندما يحتاج إلى نقاء دافئ ودسم.

كوكيز التوت البري البرتقالي لينزر

حلوة ولاذعة ، تجمع ملفات تعريف الارتباط الرائعة هذه بين نكهات موسمية مفضلة - التوت البري والبرتقال - وهي جميلة بقدر ما هي لذيذة.

يمضغ التمر بالزنجبيل

التمر مطاطي وليس حلوًا جدًا ، فهو عنصر مضمون في ملفات تعريف الارتباط. إنها لذيذة جدًا لدرجة أنك سترغب في خبز عدة دفعات حتى يكون لديك الكثير لتتخلى عنه دون حرمان جرة ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك.

كوكيز شوكولاتة النعناع النباح

بصراحة ، من لا يحب كعكة الشوكولاتة الرطبة؟ هذه بالتأكيد رطبة وشوكولاتة ولكن مع ركلة النعناع المضافة ، فهي متعة عطلة سوف يلتهمها عشاق النعناع.

طقم فطور العطلة

الأعياد هي أوقات عصيبة ومرهقة لمعظمنا. امنح صديقًا سببًا (لذيذًا!) للاسترخاء مع فنجان من القهوة أو الشاي قبل الذهاب إلى مراكز التسوق في يوم تسوق ماراثون آخر عن طريق تعبئة بسكويت القرفة محلي الصنع ونشر نكهة لذيذة.

التوت البري داكواز

تضفي موس الشوكولاتة البيضاء الرقيقة بين طبقات المرينغ محلية الصنع الخفيفة والهواء على هذه الحلوى الرائعة ملمسًا حالمًا. قم بتسليم هذه الوجبة الرائعة يدويًا لإبهار عشاق الطعام في قائمة الهدايا الخاصة بك.

قهوة و كراميل بيب كورن

امنح ذرة الكراميل الحلوة والمقرمشة نكهة لذيذة مع إضافة الإسبريسو. قم بتعبئة "بيب كورن" في أنابيب مغطاة بنموذجنا المجاني القابل للطباعة للحصول على هدية فريدة من نوعها محلية الصنع.

القيقب الجوز توفي

ارتقِ بالمذاق التقليدي للحلوى مع إضافة شراب القيقب الحقيقي. مغطاة بطبقة من الشوكولاتة شبه الحلوة ، هذه الحلوى لا تقاوم لدرجة أنك سترغب في تعبئتها كهدايا بسرعة قبل أن تميل إلى الاحتفاظ بها بنفسك.

مربى الحمضيات المنعشة

مربى البرتقال سهلة الصنع بشكل مدهش ، ومعلبة في مرطبانات جميلة ، إنها هدية عطلة سيستمتعون بها لعدة أشهر قادمة. قم بإقران مربى البرتقال مع سلة من الكرواسون الطازج أو الكعكات للحصول على علاج لن ينساه أبدًا.

وصفة خبز الجوز مع إكليل الجبل

سيحب الجميع خبز الخميرة البسيط المرصع بالزيتون والجوز وإكليل الجبل الطازج. بمجرد أن تبرد الأرغفة ، ضعها في كيس ورقي مزين بعلامة مختومة.

شورت بريد بالعسل مملوء بالليمون

كعكات العسل هذه ليست بسكويت عادي. لديهم كل ما يصنعونه من كعكة الغريبة الكلاسيكية ، لكنهم يشتملون على لدغة نسيجية من وجبة الذرة وحلاوة رقيقة من العسل. تضيف نكهة الليمون الرائب لمسة نهائية منعشة.

كوكيز شوكولاتة جووي كرينكل

استمتع بمحبّي الشوكولاتة في قائمة الهدايا الخاصة بك مع ملفات تعريف الارتباط هذه التي تتميز بكونها ناعمة والتي يمكن خبزها بسهولة.

الواح الكراميل المملح

مع قشرة متفتتة تعلوها كراميل غني ولزج ، فإن هذه الحلويات اللذيذة والمالحة مقدر لها أن تصبح مفضلة للطعام المريح.

كروس مخبوزة بالمنزل

عالج الأصدقاء المهتمين بالصحة بهذه النسخة المخبوزة من المعجنات الإسبانية التي عادةً ما تُسمين (لكنها لذيذة!).

كوكيز التوت البري والبرتقال والشوفان

بالنسبة للعديد من الأشخاص ، تعتبر ملفات تعريف الارتباط الكلاسيكية من دقيق الشوفان متعة حنين إلى الماضي. لتقديم هدايا العيد ، جرب وصفتنا لملف تعريف الارتباط السميك اللذيذ الذي يجمع بين المذاق النظيف للحمضيات والتوت البري المجفف المطاطي.

حلوى محلية الصنع بسيطة

مع 5 مكونات و 5 خطوات فقط ، يعد هذا الهراء المنحل أمرًا سريعًا - ولا يقاوم لدرجة أن الأصدقاء والعائلة سيطلبون المزيد.

كعكة الليمون واللافندر

طعم الليمون والخزامى معا ويضيف التورتة الحلوة لمسة نهائية رائعة. هذه الكعكة رطبة وتستحق الشوكة تمامًا. اجعلها في أي وقت أو احتفظ بحلاوتها المنعشة للمناسبات الخاصة.

رقائق غلاية مغموسة بالشوكولاتة

قم بتغطية رقائق البطاطس المقلية المقرمشة والمملحة مع شوكولاتة شبه حلوة وطبقة رقيقة من الكراميل والمكسرات المقطعة لإعداد وجبة خفيفة حلوة ومالحة ترضي جميع رغباتك في وقت واحد.

ملاعق الشوكولاتة الساخنة بجوز الهند

هدية للأصدقاء مع كوب قهوة ملون وملعقة صغيرة فضية يدومون في الحليب الساخن لصنع شوكولاتة ساخنة لذيذة محلية الصنع. تضيف علامتنا المجانية القابلة للطباعة اللمسة النهائية المثالية.

زيت زيتون منقوع بالأعشاب

اصنع زيوتك المليئة بالنكهات وحزمها في زجاجات عتيقة للحصول على هدية شخصية سيقدرها الطهاة الطموحون.

كمأ الشوكولاتة البيضاء

فاجئ الأصدقاء والعائلة بصندوق مليء بهذه اللقمات الصغيرة المنحلة التي سيعتقدون أنك قضيت ساعات في العبودية لكن من السهل صنعها.

أيل بريتزل كراميلز

يضفي الجعة البني أو الباهت على هذه الكراميل نكهة معقدة بينما تضيف المعجنات المالحة الكمية المناسبة من القرمشة.

ملفات تعريف الارتباط Mincemeat Thumbprint

اللحم المفروم - الذي ، لا تقلق ، لا يحتوي في الواقع على اللحوم - هو مفضل للعطلات منذ قرون. مصنوعة من مجموعة متنوعة من الفواكه المقطعة ، النكهة معقدة وحارة. محاطًا بملف تعريف الارتباط الغني المتفتت ، هذه الأشياء الجيدة الصغيرة متوازنة تمامًا وليست حلوة جدًا.

تارت الكمثرى والتين في جرة

فطائر الفاكهة والقشدة بسيطة بما يكفي للطهاة المبتدئين ، وذلك بفضل اختصار قشرة الفطيرة. مقسمة بشكل فردي في برطمانات زجاجية شفافة ، إنها فقط الحجم المناسب لتقديم هدايا الأعياد.

ملفات تعريف الارتباط التكسيدو

سيقلب الأصدقاء والعائلة هذه البسكويت المقرمشة والشوكولاتة المحشوة بكريمة الماسكاربوني الغنية ثم تُلف في رقائق الشوكولاتة الصغيرة. تجعل جبن الماسكاربوني ملفات تعريف الارتباط هذه غير مناسبة للشحن فهي الأفضل لعلاج الضيوف في منزلك أو للتسليم المحلي.


كيفية رد الجميل على العطاء الثلاثاء وخلال العطلات

في هذا الوقت من العام ، هناك الكثير من الإنفاق الجاري - يبدو أنه بمجرد أن يتم التخلص من أزياء الهالوين بالكاد ، حيث أن جنون النزعة الاستهلاكية للعطلات يحل علينا. بالطبع ، هناك يوم الجمعة الأسود ، عندما تفتح المتاجر الكبرى ومراكز التسوق في جميع أنحاء البلاد أكثر الصفقات جنونًا ويصطف المتسوقون لساعات في الليل البارد للاستفادة من صفقات شروق الشمس.

على مدار العقد الماضي أو نحو ذلك ، تم وضع مناسبات تسوق أخرى في عطلة نهاية الأسبوع التالية لعيد الشكر: Small Business Saturday و Cyber ​​Monday و مؤخرًا Giving Tuesday. على الرغم من أننا لا نعارض البحث عن الصفقات أو المدخرات الكبيرة عبر الإنترنت ، فإن Giving Tuesday هو اليوم الأكثر أهمية بالنسبة لنا.

بدأ العطاء الثلاثاء في عام 2012 كمبادرة بدأها 92nd Street Y في مدينة نيويورك ومؤسسة الأمم المتحدة. يتم وضع اليوم ، الذي يركز على العطاء الخيري ، كرد فعل للتسويق التجاري بدون توقف في بداية موسم التسوق في العطلات.

على الرغم من أننا نتفهم أنه قد طُلب من الأشخاص البحث بعمق في جيوبهم على مدار العام للمساعدة في جهود الإغاثة من الكوارث الطبيعية وحرائق الغابات والقائمة المتزايدة من الأسباب المحلية والعالمية التي تهمهم ، إلا أننا نود أن نذكرك بتقديم العطاء محليًا أيضًا . تمامًا كما تحاول تعزيز الاقتصاد المحلي من خلال التسوق في سوق المزارعين ودعم تجار التجزئة المستقلين ، من فضلك تذكر جيرانك المحتاجين هنا في مقاطعة تشيستر من خلال تبرع يوم الثلاثاء إلى بنك الطعام في مقاطعة تشيستر يوم الثلاثاء 3 ديسمبر.

في CCFB ، يمكننا تحويل كل دولار يتم تقديمه إلى طعام صحي بقيمة أربعة دولارات. من خلال الاستفادة من قوتنا الشرائية ، والعمل مع الأسواق والمنظمات المحلية لإنقاذ الطعام والتواصل مع شبكتنا من شركاء المزارع لجمع المحاصيل الفائضة ، يمكننا حقًا توسيع نطاق التبرعات المالية السخية لداعمينا. نستخدم هذه التبرعات - والطعام الذي يمكننا شراؤه معهم - لتعزيز مبادراتنا وبرامجنا العديدة التي تكافح انعدام الأمن الغذائي في مجتمعاتنا.

في كل عام ، نلاحظ تحولًا ثقافيًا حول العطاء الخيري. عيد الشكر هو كل شيء عن الطعام ، ولكن مع اقتراب عيد الميلاد ، حانوكا وكوانزا ، يبدأ الكثير من الناس في التبرع بالألعاب (لمنظمات أخرى). هدايا الأطفال مهمة ، لكن الجوع لا يأخذ قسطًا من الراحة ، خاصة في فصل الشتاء ، عندما يؤدي الطقس البارد غالبًا إلى زيادة نفقات الأسرة مع ارتفاع فواتير التدفئة. كما نقول كثيرًا ، يعيش الجوع أقرب مما تعتقد. على الرغم من أن مقاطعة تشيستر هي موطن لكثير من عائلات الطبقة المتوسطة والعليا ، فإن العديد من جيراننا هم أسر عاملة بالكاد. في الواقع ، يكافح 27 في المائة من الأسر في مقاطعة تشيستر لتغطية نفقاتهم ، ويمكن أن تؤدي الضغوط المالية الإضافية حول العطلة إلى تفاقم المشكلة.

تذكرنا آن شونياك ، مديرة التسويق والاتصالات في CCFB ، بأن الأمر لا يتعلق فقط بالعطلات التي نعد لها. قالت: "نحن نخزن أرففنا لأيام الشتاء القادمة أيضًا". "نحاول جلب أكبر قدر ممكن خلال هذا الوقت ، لأنه دائمًا الاتجاه الذي تتباطأ فيه الأمور في العام الجديد بعد انتهاء موسم الأعياد."

لذا ، عندما تستعد للتبرع بالعطلة ، فكر في التبرع النقدي - تتضمن منصتنا للتبرع عبر الإنترنت طريقة سهلة لتقديم هدية تكريمًا على شرف أو ذكرى أحد أفراد أسرته ، وسنرسل إلى شخص ما بطاقة عبر البريد الإلكتروني لإخباره بذلك. هديتك الكريمة. يا لها من فكرة رائعة لهدية مضيفة فريدة ، أو لفتة ذات مغزى بدلاً من هدية مادية! يمكنك أيضًا تعيين CCFB كمؤسسة خيرية مفضلة على Amazon Smile ، وإرجاعها أثناء التسوق لجميع الأصدقاء والعائلة في قائمة عطلتك!

إذا كنت ترغب في التبرع بالطعام ، فنحن في أشد الحاجة حاليًا إلى المواد الغذائية الأساسية مثل المعكرونة والأرز والحساء اللذيذ والدجاج المعلب والتونة. نحن نقبل العناصر الخاصة بالعطلات ، مثل الديك الرومي ولحم الخنزير والبطاطا سريعة التحضير ، ولكن من المواد الغذائية الأساسية التي تساعد حقًا العائلات المحلية على تجميع تلك الوجبات اليومية التي لا تقل أهمية (من الناحية التغذوية) عن أعياد الأعياد الكبيرة. يمكن تسليم التبرعات الغذائية في منشأتنا في إكستون من الاثنين إلى الجمعة من الساعة 8 صباحًا حتى الساعة 5 مساءً. يرجى إحضار التبرعات الغذائية إلى مدخل رصيف التحميل الخاص بالمستودعات ، حيث يمكنك الانسحاب مباشرة وستتم مساعدتك في تفريغ سيارتك. لاحظ أننا سنغلق أبوابنا ظهر يوم 23 ديسمبر وسنظل مغلقين حتى 1 يناير 2020. سنعود إلى المكتب في الساعة 8 صباحًا يوم الخميس 2 يناير 2020.

نشكرك على دعمك وكرمك طوال العام ، ولاعتبارنا تركيزك على العطاء الثلاثاء وموسم العطلات لعام 2019!

تريد معرفة المزيد؟ اشترك في النشرة الإخبارية لدينا وابق على اتصال. يمكنك أيضًا التبرع بالطعام والأموال والوقت لمساعدتنا في تحقيق مهمتنا. اتصل بالرقم (610) 873-6000 للتحدث إلى شخص ما حول المشاركة أو طلب جولة. بفضلكم ، نعمل على تنمية مجتمع أكثر صحة.

بنك الطعام في مقاطعة تشيستر هو المنظمة المركزية للإغاثة من الجوع تخدم أكثر من 120 خزانة طعام ومواقع وجبات ومنظمات خدمة اجتماعية في جميع أنحاء مقاطعة تشيستر. نتبع نهجًا ثابتًا لتوفير الغذاء وبناء الدعم في المجتمعات الأكثر احتياجًا ، مع زيادة الوعي والمشاركة بين مجتمعنا.

الصور ، من أعلى إلى أسفل: بنك طعام مقاطعة تشيستر في Pexels Chester ، Ed Williams Pexels

ملاحظة المحرر: تم نشر هذا المنشور في الأصل في تشرين الثاني (نوفمبر) 2017 وتم تحديثه من أجل الدقة والشمول.


وصفة طاجن الأصدقاء

يعتبر Friendsgiving Casserole أحد الأطباق المفضلة لأطفالي وهو من الأطباق المفضلة لدي عندما أرغب في تناول العشاء لأم جديدة أو لعائلة يمكنها تناول وجبة ساخنة - في الغالب لأنه من السهل أن تحبها ، حتى بالنسبة للأشخاص الأكثر إرضاءً. الدجاج خفيف النكهة ، لكنه مرضٍ تمامًا. ستقدم الكثير من الوصفات التقليدية الدجاج على فراش من الأرز أو مع طبقة من الريتز أو حشوة تشبه الحشو. أفضل تفتيت رغيف من الخبز الفرنسي وخبزه في الأعلى مباشرةً ، لأنه لا يفشل أبدًا في الاختلاط بشكل مثالي مع الصلصة الكريمية - مما يجعل الأمر أسهل كثيرًا بالنسبة لمتذوق غمس الخبز مثلي للحصول على طعم من الأشياء الجيدة! أحب تقديم هذا الطبق فوق البطاطس المهروسة ومع جانب من صلصة التوت البري.

Friendsgiving خزفي

من عند طاولة ماغنوليا ، الحجم 2

التحضير: ساعة و 10 دقائق
طبخ: 45 دقيقة
رائع: لا شيء

مكونات

1 باغيت ممزقة إلى قطع 1 بوصة (حوالي 6 أكواب)
7 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
1/2 كوب بصل أصفر مفروم
1/2 كوب كرفس مفروم
1 فص ثوم مفروم
2 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض
1 ملعقة صغيرة ملح ثوم
1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
1½ كوب كريمة ثقيلة
5 أكواب من صدور الدجاج المبشورة (المشوية بالمنزل أو الدجاج المشوي)
1 كوب كريمة حامضة
2 كوب مرق دجاج
فلفل أسود مطحون للتقديم
3 بصل أخضر مفروم (اختياري)
بقدونس مفروم طازج (اختياري)
صلصة التوت البري العطلة (الوصفة التالية) ، للتقديم

تعليمات

1. ضعي الخبز الممزق في صينية الفرن وضعيه في فرن دافئ حتى يجف لمدة ساعة على نار خفيفة.

2. سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت.

3. في قدر متوسط ​​الحجم ، ذوبي 3 ملاعق كبيرة من الزبدة على نار متوسطة. يُضاف البصل والكرفس ويُقلى لمدة 6 إلى 8 دقائق حتى يصبح طريًا وشفافًا.

4. يضاف الثوم والدقيق ويطهى مع الخفق باستمرار ، حتى تفوح رائحته ولكن لا يحترق ، حوالي 1 دقيقة. يضاف ملح الثوم والملح والفلفل ويصب الكريم ببطء. يُطهى مع الخفق كثيرًا ، حتى يغلي ببطء ، حوالي 5 دقائق.

5. افرد الدجاج في طبق خبز 9 × 13 بوصة وافرد الكريمة الحامضة فوقه. تُسكب صلصة الكريمة بالتساوي على الوجه وتُرش على مكعبات الخبز. نذوب 4 ملاعق كبيرة من الزبدة المتبقية ونمزجها مع مرق الدجاج ونسكبها فوق الطاجن ونغطي الخبز جيداً.

6. اخبز ، مكشوفا ، حتى تغلي لمدة 30 دقيقة. قم بشواء آخر 3 أو 4 دقائق للحصول على طبقة علوية دافئة بشكل جيد. يُسكب الفلفل الطازج مع رش البصل الأخضر المفروم والبقدونس ، إذا رغبت في ذلك.

7. أخرجي الكسرولة لتقديمها مع البطاطس المهروسة والفاصوليا الخضراء وصلصة التوت البري على الجانب.

8. تخزين في وعاء محكم في الثلاجة لمدة 3 إلى 5 أيام.

صلصة التوت البري

من عند حجم طاولة ماجنوليا 2

التحضير: 5 دقائق
طهي: 10 دقائق
بارد: ساعتان و 30 دقيقة

مكونات

3 أكواب توت بري طازج
1 كوب عصير برتقال طازج
1/2 كوب سكر
1 عود قرفة
1 ملعقة كبيرة بشر برتقال مبشور

تعليمات

1. في قدر متوسطة الحجم ، اخلطي التوت البري وعصير البرتقال والسكر وعود القرفة وبرش البرتقال. يُغلى المزيج على نار متوسطة ، ثم يُغطى ، ويُخفّف الحرارة إلى درجة منخفضة ، ويُطهى حتى يصبح قوامه سميكًا ويصدر فقاعات ، لحوالي 10 دقائق.

2. اتركيه يبرد ثم ضعيه في الثلاجة. قدميها مبردة. 3. تخزينها في وعاء محكم في الثلاجة لمدة 4 إلى 5 أيام.


8 وصفات يجب أن تجربها مع الأصدقاء لاجتماعك في العطلة

الأصدقاء هنا! إنه ذلك الوقت من العام حيث تجتمع فيه أقرب أصدقائك (أو أصدقاءك) حول المائدة لتناول الطعام والشراب وتقديم الشكر لبعضكم البعض. ما هي أفضل طريقة للاحتفال ببعض الأشخاص الأكثر أهمية في حياتك من تناول وجبة تجعل بطون الجميع & # 8211 وقلوب & # 8211 سعيدة.

لكنك لن تفعل مجرد تكرار لعيد الشكر. Friendsgiving هي فرصتك لتجربة تلك الوصفة الجديدة التي كنت تطاردها عبر الإنترنت وإحضار طبق سيظل يتحدث عنه الجميع عندما تجتمع مرة أخرى في رأس السنة الجديدة. لذا اصنع هذا الطبق النباتي الذي لن يحاول عمك أبدًا التخلص من الجوانب التقليدية والمقبلات لمزيد من الوصفات التي تستحقها Instagram.

شارك عدد قليل من شركائنا المؤثرين وصفات Go-to Friendsgiving معنا & # 8211 كلها مصنوعة من مكونات ALDI & # 8211 لنشر Friendsgiving بشكل جميل وسهل. تتميز هذه الوصفات بمكونات طازجة عالية الجودة تحتفل بموسم الخريف بما في ذلك اليقطين والاسكواش والجوز والتوت البري والمزيد.

ما هي وصفات Friendsgiving التي ستقوم بإعدادها هذا العام؟ اسمحوا لنا أن نعرف في التعليقات أدناه!


6 كتب طبخ كندية مثالية لتقديم هدايا العيد

إذا كان هناك أي وقت مضى لبدء الطبخ في المنزل ، فقد كان عام 2020.

سواء كنت تريد أن تصبح متذوقًا للخبز أو حاولت صنع السوشي الخاص بك في المنزل ، كان لدى معظمنا متسع من الوقت للانشغال في المطبخ واستكشاف بعض الأطباق التي ربما كانت خارج مناطق الراحة لدينا من قبل.

هذا ، بالنسبة لنا ، هو بطانة فضية لعام 2020 ، العام الذي تسخن فيه الأشياء ، وحصلنا جميعًا على طهي & # 8217!

إذن ، ما هي أفضل طريقة لتحمل هذا الموقف الذي يمكن أن تفعله حتى عام 2021 من خلال إهداء أو تلقي كتاب طبخ جديد مليء بالوصفات الطازجة حتى الموت لتجربتها؟

قمنا بتجميع قائمة ببعض قراءات الطهي من الدرجة الأولى التي نعتقد أنها تستحق الإهداء لأحبائك (أو لنفسك) من أجل الحفاظ على المشاعر الجيدة واللذيذة في الخبز والقلي والغليان جيدًا في المستقبل.

فيما يلي ستة كتب طبخ مثالية لتقديم هدايا العيد هذا العام.

ماتي ماثيسون: هوم ستايل للطهي

ماتي ماثيسون: فن الطبخ المنزلي

كان الشيف ماتي ماثيسون عامًا حافلًا. بالإضافة إلى إطلاقه مؤخرًا مفصل برجر تورنتو الجديد ، أصدر الطاهي المولود في أونتاريو متابعة لأفضل مبيعاته في نيويورك تايمز. هوم ستايل للطهي هو كل شيء عن سحر صنع الأشياء في المنزل. من المواد الأساسية مثل الفوكاتشيا إلى الخبز والزبدة المخللات إلى سدادات العرض المطلقة (Hard Smoked Merguez Sausage and Polenta ، أي شخص) ، كتاب Matheson & # 8217s الجديد يستحق الشراء مع الأخذ في الاعتبار المجموعة الواسعة والكمية الرائعة من الوصفات بداخله.

ايمي هو: تزهر والخبز

تشتهر إيمي هو في مشهد الخبز الكندي بحلوياتها الرائعة والمأكولات السكرية (على محمل الجد ، إنها مدهشة # 8217). خرجت المؤثرة والخبازة في فانكوفر بأول كتاب لها عن الوصفات هذا العام ، تزهر والخبز. يقدم الكتاب للقراء وصفات لأشياء نابضة بالحياة مثل Jasmine و Honey Éclairs و Orange Blossom Ganache ، على سبيل المثال لا الحصر ، جنبًا إلى جنب مع الصور خطوة بخطوة لكيفية جعل إبداعاتك مثالية للصور. في وقت سابق من هذا العام ، شاركت Ho نصائحها الأساسية عن الخبز للخبازين الجدد مع Dished ، تحقق منها قبل محاولة وصفاتها.

جينيل بارسونز: هل تريد شيئا منى؟

إذا كان هناك & # 8217s أي شخص يعرف الفطائر ، فهو & # 8217s Jenell Parsons. إذا لم تتعرف على هذه الفطيرة من عائلتها الشهيرة من المتاجر ، The Pie Hole في فانكوفر ، كولومبيا البريطانية ، فربما تكون قد رأيتها جنبًا إلى جنب مع رئيس بلدية Flavourtown ، Guy Fieri نفسه ، في حلقة حديثة من Food Network & # 8217s داينرز ، درايف إن ، ويغطس. قريبًا ، بغض النظر عن المكان الذي تعيش فيه ، يمكنك تذوق العروض الملحمية من The Pie Hole & # 8217s عبر هل تريد شيئا منى؟ وهناك أكثر من 100 وصفات فطيرة ضخمة في هذا الكتاب يمكنك معالجتها. على الرغم من أنه & # 8217s لم يصدر بعد ، يمكنك طلب ذلك مسبقًا قبل إصداره في 17 نوفمبر.

كيلسي سيمنز: المزارع & # 8217s ابنة الخبز

المزارع & # 8217s ابنة الخبز

أخذت Kelsey Siemens مدونتها ، The Farmer’s Daughter ، وأنشأت كتابًا لعلاج العشاق للاستمتاع به في منازلهم المريحة. سيمنز & # 8217 إبداعات مطبخ المزرعة مثل كعكة الجبن المقرمشة بالتفاح مع الكراميل المملح (اللعاب) والكعك الحامض والهيل مستوحاة من عائلتها & # 8217s المذهلة أبوتسفورد ، كولومبيا البريطانية ، مزرعة.

أنجوس آن: مينعم

اكتشف المطبخ التايلاندي كما لم تره من قبل مع الشيف أنجوس آن الحائز على جوائز وكتاب الطبخ الجديد ، مينعم. هذا الكتاب هو أيضًا اسم مطعمه الشهير الواقع في فانكوفر ، كولومبيا البريطانية (والذي يصادف أن يكون أيضًا المفضل لدى A-lister Kate Winslet عندما كانت & # 8217s في المدينة). قام An بتضمين أكثر من 100 من وصفاته المميزة للطهاة المنزليين من جميع مستويات المهارة الذين يتوقون لإعداد بعض الوجبات اللذيذة والحيوية مثل البطاطس المقلية والحساء والكاري والوجبات الخفيفة والحلويات أيضًا.

أنجيلا ليدون: أوه هي تضيء للعشاء

هي & # 8217s باك. في وقت سابق من هذا العام ، أصدرت الكاتبة الأكثر مبيعًا في نيويورك تايمز أنجيلا ليدون الجزء الثالث من سلسلة كتب الطبخ النباتية الشهيرة. أوه هي تضيء ، هذه المرة مع التركيز على العشاء والأطعمة النباتية الصديقة للغداء. تأتي الوصفات الممتعة للجمهور في هذا الكتاب كاملة مع الملصقات الغذائية والطبخ المفصلة ، وقوائم المكونات البسيطة ، وتعليمات التخزين وإعادة التسخين. أوه هي تضيء للعشاء يقدم كل شيء من السلطات التي تستحق الوجبات إلى الحساء واليخنات اللذيذة.


وصفات الهراء لتقديم الهدايا

تعدد استخدامات وصفات حلوى الفدج يجعلها مثالية لتقديمها وتقديمها كهدايا طعام. بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا لأنه يمكنك صنع العديد من الأصناف بسرعة وسهولة ، يمكنك إنشاء نكهة (أو اثنتين!) وإهدائها في أي وقت من السنة.

ساموا ديلايتس

تُمزج رقائق الشوكولاتة وقطع الكراميل معًا وتعلوها جوز الهند المحمص للحصول على فدج ساموا خارج هذا العالم. احصل على المزيد من الوصفات المستوحاة من ساموا!

نكهات موسم الأعياد

# 8217s هو مشروب العطلة المفضل لديك في شكل حلوى. هل تحصل على أي أفضل من ذلك؟ لا أعتقد ذلك!

كوكيز اند كريم ديلايت

وصفة حلوى أوريو البسيطة التي & # 8217s حالمة للغاية ودسم بحيث لا يمكن لأحد أن يقاومها. إنها وصفة مثالية بدون خبز في أي وقت من السنة وتقدم فكرة رائعة لهدية DIY!

حلوى تشيز كيك السلحفاة سهلة

أنا & # 8217m أقول y & # 8217 all & # 8230 هذا حلوى تشيز كيك السلحفاة هو الجنة على الأرض. تأكد من تقديمها كهدية لأنك لن تفعل ذلك. قف. يتناول الطعام. هو - هي.

حلوى القطن ، من فضلك

هنا & # 8217s وصفة حلوى الفدج التي حققت نجاحًا كبيرًا مع الأطفال. وبما أنني أحب الأشياء بنكهة حلوى القطن أيضًا ، لا يمكنني الانتظار لتجربة هذا!

الخير بوتربير

نداء إلى جميع عشاق هاري بوتر! إذا كنت تحب نكهة الزبدة الحلوة والقشدية والحلوة ، فستحب هذا حلوى الفدج! إنها الهدية المثالية لأي من محبي هاري بوتر الجادين & # 8211 أو أي شخص يحب الحلوى.

حلوى البرتقال الحلزونية

وصفة حلوى الفدج المفضلة لدى الأسرة! تصنع أخت زوجي هذا التغيير في كل عيد ميلاد ، ويمكنني أن أؤكد لكم أنه لم يتبق شيء عند مغادرتها.

لا شيء أفضل من خليط الكيك

احصل على نكهة كعكة عيد الميلاد على شكل قطع صغيرة مع كيك باتر فادج اللذيذ. لا تنسى الرشات بالطبع!

وصفة توابل اليقطين بالشوكولاتة البيضاء

فالخريف يجلب بهارات اليقطين كل شيء! وسوف يرضي فدج توابل اليقطين بالشوكولاتة البيضاء بالتأكيد شغف توابل اليقطين.

مصنوع من اليقطين الحقيقي ، قشرة تكسير غراهام ، ومغطاة برذاذ شوكولاتة بيضاء - مثالية!

شوكولاتة بيضاء ونعناع

لا شيء يقول عيد الميلاد مثل النعناع ، وفدج الشوكولاتة البيضاء بالنعناع يضرب المكان حقًا بنكهة النعناع وقشرة البسكويت. يم. بالإضافة إلى ذلك ، من السهل جدًا صنع & # 8211 كما يجب أن يكون الهراء!

فدج التفاح بالكراميل مكونان من مكونين

ما عليك سوى مكونين لتحضير وصفة حلوى الكراميل بالتفاح فائقة البساطة. يا لها من فكرة هدية طعام سريعة وسهلة لجيرانك!

اجعل ذوقك يرقص مع التوت والليمون

هذه الوصفة رائعة. العنب البري والليمون كان من المفترض أن يمضيا معًا ، أليس كذلك؟ السر وراء فدج التوت الأزرق والليمون الفائق النعومة هو جوز الهند المدهون!

جوز الهند وجوز البقان الكمال

حلوى الشوكولاتة الألمانية هي شوكولاتة لذيذة. إنه حقًا حلوى منحلة ، لذا فإن القليل يقطع شوطًا طويلاً. هذا يرضي الجماهير.

عجينة الكوكيز للفوز!

شوكولا تشيب كوكي دوج فادج جيد مثل تناول عجينة البسكويت مباشرة من الوعاء. لقد حققت نجاحًا كبيرًا مع الجميع ، وهذه حلوى من المفترض أن تؤكل طوال العام!

نظرة مختلفة على عجينة الكوكيز

هنا & # 8217s طريقة مختلفة لصنع حلوى عجينة البسكويت & # 8211 مع قطع من عجينة البسكويت في كل مكان! سيحب بابا نويل بطنًا مليئًا بهذه الهراء من Milk and Cookies. لماذا لا تضع له طبقًا من هذه الأشياء عشية عيد الميلاد؟

وصفة حلوى حلوى الفدج القديمة

يعتبر Butter Pecan Fudge علاجًا قديمًا لقضاء العطلات يستمتع به الصغار والكبار على حد سواء. تمنحك وصفة الفدج هذه طعمًا لصنع حلوى الفدج بدون زغب المارشميلو.

حلوى الشوكولاته السلحفاة

شوكولاتة بيكان فادج تحتوي على جميع الأشياء المفضلة لديك & # 8230 الشوكولاته والكراميل والمكسرات. إنه & # 8217s مثل أكل تلك السلاحف البقان في شكل حلوى. يمكنك حقًا & # 8217t أن تخطئ!

برايت ليمون سويت سبوت

Lemon Fudge هي وصفة حلوى فدج أخرى مكونة من مكونين يجب عليك إضافتها إلى قائمة صنع حلوى العطلة الخاصة بك. لكن لا تجعلها تقترب من الأعياد & # 8230 إنها & # 8217s مثالية في الربيع والصيف أيضًا!

تطابق صنع في الجنة: زبدة الفول السوداني والشوكولاتة

لا شيء يسير بشكل أفضل من زبدة الفول السوداني والشوكولاتة ، لذا فإن حلوى الشوكولاتة الحلزونية بزبدة الفول السوداني هذه وصفة مصنوعة في الجنة.

امزج الحلوى في وصفات الهراء الخاصة بك

خذ وصفة حلوى الفدج المفضلة لديك ، وأضف قطع الحلوى المفضلة لديك ، ولديك فائز مثل حلوى تويكس فودج محلية الصنع (قد تكون تويكس هي الحلوى المفضلة لدي!).

انحطاط الكراميل

هل لاحظت موضوع الكراميل في الكثير من هذه؟ الكراميل هو مجرد & # 8230 الكمال. كما أن جيرسي كراميل فادج يحزم الكثير من الكراميل في كل قضمة مطاطية.


لاختبار نضج البطاطس المسلوقة ، استخدم سيخًا أو أسنان شوكة بدلاً من طرف السكين حتى تعرف أنها طرية حقًا (تنزلق السكين عبر اللحم بسهولة شديدة). لاختبار نضج البيض المسلوق - انتظر ، لا يمكنك ذلك! فقط تأكد من أن البيض في درجة حرارة الغرفة عندما تسقطه في الماء (وإلا فإنه سيكون عرضة للتشقق) ، واضبط مؤقتًا على الفور ، واحصل على حمام جليدي جاهزًا.

يمكن أن تستمر هذه الصلصة المكونة من ثلاثة مكونات اى شئ. دفعة مزدوجة = ضروري.


50 هدايا صالحة للأكل

1. حلوى الشوكولاتة ذوبي 1/2 ستيك زبدة ، 4 أكواب أعشاب من الفصيلة الخبازية ، 1 كوب كريمة ، 2 كوب سكر ورشة ملح في قدر. ينضج مع التحريك لمدة 5 دقائق. يرفع عن النار ويقلب في 3 أكواب من رقائق الشوكولاتة حتى تصبح ناعمة. ينتشر في مقلاة مبطنة بالرقائق مقاس 9 × 13 بوصة. السماح لتبرد وتقطع إلى مربعات.

FNSilo_0110.tif

2. حلوى الشوكولاتة البيضاء اصنع حلوى الشوكولاتة (رقم 1) ، واستبدل رقائق الشوكولاتة برقائق الشوكولاتة البيضاء. يوزع في المقلاة المعدة ويوضع فوقها الرشات. دعها تبرد مقطعة إلى مربعات.

FNSilo_0115.tif

3. زبدة الفول السوداني فدج تذوب 2 سيخ من الزبدة في قدر مع 1 كوب زبدة الفول السوداني الكريمية. بعيدًا عن النار ، أضيفي ملعقة صغيرة من الفانيليا و 1 باوند من سكر الحلويات المنخول. انتشر في مقلاة 8 بوصة مربعة مبطنة بورق الألمنيوم. اضغط على نصف كوب من الفول السوداني المفروم. تبرد حتى تصبح متماسكة ومقطعة إلى مربعات.

FNSilo_0058.tif

4. الكمأ الشوكولاته يُغلى كوب قشدة ونصف زبدة في قدر حتى يغلي في قدر ، ويُسكب أكثر من 1 رطل من الشوكولاتة المفرومة ناعماً في وعاء. عند الذوبان ، أضيفي ملعقة صغيرة فانيليا وقلبي حتى تصبح ناعمة. تبرد حتى تصبح متماسكة. تُسكب بملعقة وتُلف على شكل كرات ، ثم تُلف في حلوى النعناع المهروسة أو المكسرات المفرومة أو مسحوق الكاكاو. برد.

FNSilo_0062.tif

5. إيرل جراي ترافلز اصنعي شوكولا ترافل (رقم 4) ، انقعي ملعقة كبيرة من أوراق شاي إيرل جراي في خليط الكريمة الساخنة ، لمدة 5 دقائق. يُصفّى ، ثم يُسكب فوق الشوكولاتة. لف الكمأ في مسحوق الكاكاو.

FNSilo_0058.tif

6. كمأ مكسيكي اصنع شوكولاتة تروفلز (رقم 4) بدون الفانيليا مع 1 1/2 ملعقة صغيرة قرفة ، 1/2 ملعقة صغيرة من كل من مسحوق تشيلي الأنشو وخلاصة اللوز ، و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل حريف في الشوكولاتة المذابة. لف الكمأ في لوز محمص ومقطع.

FNSilo_0051.tif

7. كمأ جوز الهند واللوز يُمزج 3/4 كوب من زبدة اللوز ، ونصف كوب من السكر لكل من الحلويات وجوز الهند المبشور غير المحلى ، و 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو و 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا لتعمل في عجينة. افرديها على شكل كرات ، ثم ضعيها في جوز الهند المبشور. برد.

FNSilo_0041.tif

8. أزرار الفستق والكرز تذوب 12 كوب من رقائق الشوكولاتة البيضاء مع 2 ملعقة صغيرة سمن في الميكروويف. تُسكب الملعقة على ورقة زبدة مُبطن بورق مُبطن بالزيت لتشكيل دوائر. يترك ليبرد قليلاً ، ثم يُغطى بالفستق والكرز المجفف. دعها تصلب.

FNJars_0026.tif

9. صلصة الشوكولاتة والتوت يُطهى على نار خفيفة 1 كوب ماء ، 1/2 كوب كل سكر ومسحوق كاكاو ، 1/4 كوب شراب ذرة خفيف ، 4 أونصات شوكولاتة حلوة ومرّة مقطعة و 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا في قدر على نار متوسطة مع التحريك حتى تذوب الشوكولاتة. اتركيها تبرد ، ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين من مشروب توت العليق. قسّمها بين البرطمانات وقم بتبريدها.

FNSilo_0135.tif

10. قش الشوكولاتة تذوب 1 كوب من رقائق الشوكولاتة في الميكروويف. قلبي 2 1/2 كوب نودلز تشاو مين حتى تغطى. ضع الملاعق على ورقة زبدة مدهونة بالزيت - مبطن بورق الخبز. يرش بالفول السوداني المفروم. دعها تصلب.

FNSilo_0155.tif

11. قشور الجريب فروت المسكرة قشر 2 حبات من الجريب فروت. قطعي القشرة إلى شرائح واتركيها تغلي في الماء لمدة دقيقة ، ثم صفيها 4 مرات ، باستخدام الماء العذب في كل مرة. ينضج 1 كوب سكر و 1/2 كوب ماء. يضاف القشر ويطهى حتى يمتص السائل لمدة 10 دقائق. نقل إلى الرف حتى يجف ، 8 ساعات. أضف السكر.

FNSilo_0004.tif

12. قشور الشوكولاتة والبرتقال قشر 3 حبات برتقال. نقطع القشرة إلى شرائح ويغلى في الماء لمدة 15 دقيقة ، ثم يصفى ويشطف. ينضج 3 أكواب من السكر والماء. يضاف القشر ويطهى حتى يصبح طرياً ، 45 دقيقة. يصفى ويوضع في السكر. نقل إلى الرف حتى يجف ، 8 ساعات. تغمس في الشوكولاتة المذابة الحلوة والمرة لتتجمد.

FNSilo_0045.tif

13. زنجبيل متبلور غطي 1 رطل من الزنجبيل المقشر بالماء واتركيه على نار خفيفة حتى ينضج لمدة 45 دقيقة. احتفظي بربع كوب من سائل الطهي ، ثم صفيها. يُطهى على نار خفيفة مع سائل الطهي المحفوظ ، والزنجبيل ، و 1 1/2 كوب من السكر ، مع التحريك ، حتى يتم امتصاص السائل ، لمدة 15 إلى 20 دقيقة. ضعي الزنجبيل في السكر المتبقي في المقلاة. نقل إلى رف لتبرد.

FNSilo2_0025.tif

14. جيلي الفراولة هرس 2 رطل من الفراولة المجمدة المذابة من خلال مصفاة في قدر كبيرة. قلبي كوبين من السكر واتركيه يغلي مع التحريك من حين لآخر حتى تصل درجة حرارة الحلوى إلى 223 درجة فهرنهايت ، لمدة 30 دقيقة إلى ساعة. خففي النار واتركيها على نار هادئة لمدة 3 دقائق. يرفع عن النار ويقلب في 5 ملاعق كبيرة من البكتين السائل. تصب في قدر 8 بوصة مربعة مبطنة بورق القصدير وتبرد حتى تصبح متماسكة. تقطع إلى مربعات مع السكر.

FNSilo2_0025.tif

15. جيلي الخوخ اصنع جيلي الفراولة (رقم 14) ، واستبدل التوت بالخوخ المجمد المذاب.

FNSilo2_0025.tif

16. جيلي الكيوي اصنع جيلي الفراولة (رقم 14) ، واستبدل التوت بـ 2 1/2 رطل كيوي مقشر وملعقة كبيرة من عصير الليمون.

FNSilo2_0037.tif

17. جيلي فواكه الشوكولاتة تذوب 8 أونصات من الشوكولاتة الحلوة والمرة مع 2 ملعقة صغيرة سمن في الميكروويف. اغمس الفراولة أو الخوخ أو جيلي الكيوي (رقم 14 أو 15 أو 16) في الشوكولاتة المذابة. تبرد حتى تصبح متماسكة.

FNSilo_0085.tif

18. لوز الكاكاو تذوب 8 أونصات من الشوكولاتة الحلوة والمرة مع 2 ملعقة صغيرة سمن في الميكروويف. اغمس اللوز المحمص في الشوكولاتة المذابة ، واترك الفائض بالتنقيط. انقله إلى مقلاة مبطنة بورق الألمنيوم. عندما تصبح متماسكة ، قم بلف مسحوق الكاكاو.

FNSilo_0164.tif

19. مجموعات الشوكولاته والكراميل البقان رتب مجموعات صغيرة من البقان على ورقة خبز. قم بإذابة الكراميل الناعم غير المغلف في الميكروويف ورشه فوق كل مجموعة. ضعي فوقها الشوكولاتة المذابة. دعها تصلب.

FNSilo2_0092.tif

20. عملات الشوكولاتة تذوب 8 أونصات من الشوكولاتة الحلوة والمرة أو شبه الحلوة مع 2 ملعقة صغيرة سمن في الميكروويف. انشر ملعقة صغيرة في دوائر على ورقة خبز مبطنة بورق الألمنيوم. قم بالتزيين باستخدام أدوات المائدة الفضية أو البيضاء. تبرد حتى تصبح متماسكة. لف برقائق الذهب.

FNSilo_0067.tif

21. سكاكر افرم كوبًا وربعًا من اللوز المحمص جيدًا في محضر الطعام مع 1 1/2 كوب من كل من الخوخ والمشمش المجفف ، 3 ملاعق كبيرة من العسل ، 1 ملعقة صغيرة من قشر البرتقال ، 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة ، و 1/4 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب. افرديها على شكل كرات ثم ضعيها في سكر خشن.

FNSilo_0051.tif

22. كرات الروم المتبلة Mix 3 3/4 cups crushed vanilla wafer cookies, 1 1/2 cups confectioners’ sugar, 3/4 teaspoon each nutmeg and cinnamon, and 1/2 teaspoon ground ginger. Stir in 3 tablespoons light corn syrup and 1/3 cup each brandy and rum. Roll into balls and chill until firm. Roll in confectioners’ sugar.

FNSilo_0074.tif

23. Nutty Cookie Balls Mix 3 cups crushed butter cookies, 1 cup each finely chopped salted mixed nuts and sweetened condensed milk, and 1/2 teaspoon cinnamon. Roll into balls, then roll in crushed butter cookies.

FNSilo_0051.tif

Chocolate-Hazelnut Crunch Balls

24. Chocolate-Hazelnut Crunch Balls Mix 3/4 cup chopped toasted hazelnuts, 1 cup crisp rice cereal and 1/2 cup chocolate-hazelnut spread. Roll into balls, then roll in confectioners’ sugar.

FNSilo2_0050.tif

25. Minty Marshmallows Drizzle marshmallows with melted chocolate and press in crushed peppermint candies. تبرد حتى تصبح متماسكة. Float in a cup of hot cocoa.

FNSilo2_0050.tif

26. Cinnamon Marshmallows Drizzle marshmallows with melted chocolate and sprinkle with cinnamon sugar. تبرد حتى تصبح متماسكة. Float in a cup of hot cocoa.

FNSilo_0004.tif

27. Pumpkin Seed Candy Cook 1 cup sugar, 2 tablespoons lemon juice and 1/4 teaspoon salt in a skillet over medium-high heat, swirling the pan but not stirring, until dark amber, about 7 minutes. Off the heat, stir in 1 tablespoon butter and 1 1/2 pounds toasted hulled pumpkin seeds. Using an oiled spoon, scoop and spread into circles on an oiled parchment paper–lined baking sheet. لتهدأ.

FNSilo_0004.tif

28. Sesame Seed Candy Make Pumpkin Seed Candy (No. 27), replacing the pumpkin seeds with toasted sesame seeds.

FNJars_0026.tif

29. صلصة كراميل مملحة Simmer 1 1/2 cups sugar and 1/2 cup water in a saucepan over medium-high heat, swirling the pan but not stirring, until dark amber, about 12 minutes. Off the heat, whisk in 1 cup cream, 1 teaspoon vanilla and 1/2 teaspoon sea salt. Let cool, then divide among jars and chill.

FNSilo2_0009.tif

30. شوكولاتة كراميلز Line an 8-inch-square pan with foil and brush with oil. Melt 2 sticks butter in a saucepan, then add 2 cups sugar, 1 1/4 cups light corn syrup, a 14-ounce can sweetened condensed milk and 1/4 cup cocoa powder. Bring to a boil and cook, stirring occasionally, until a candy thermometer reaches 248 degrees F, about 15 minutes. Pour into the prepared pan and cool. مقطعة إلى مربعات.

FNSilo2_0009.tif

Sea Salt Chocolate Caramels

31. Sea Salt Chocolate Caramels Make Chocolate Caramels (No. 30). Sprinkle with sea salt while still warm.

FNSilo_0197.tif

32. Nut Clusters Cook 1 1/2 cups sugar over medium heat, swirling the pan but not stirring, until dark amber, about 10 minutes. Off the heat, stir in 2 tablespoons butter and 3 cups salted mixed nuts. Pour onto an oiled baking sheet separate into clusters. Let harden.

FNSilo_0192.tif

33. Nut Brittle Microwave 1 cup sugar, 1/2 cup light corn syrup and 1 1/2 cups salted mixed nuts until the syrup is golden, about 8 minutes, stirring twice. Stir in 1 tablespoon butter, 1 teaspoon each vanilla and baking soda, and a pinch of salt. Spread on an oiled baking sheet and let cool. Break into pieces.

FNSilo2_0056.tif

34. Maple Walnuts Spread 1 pound toasted walnuts on an oiled baking sheet. Heat 1 3/4 cups maple syrup in a saucepan over medium-high heat until a candy thermometer reaches 238 degrees F, about 15 minutes pour over the nuts and stir to coat. Bake at 350 degrees F, 5 minutes, then separate the nuts. لتهدأ.

FNSilo_0175.tif

35. Almond Nougat Microwave 1 cup each sugar and honey in a microwave-safe glass measuring cup until a candy thermometer reaches 290 degrees F, 10 to 15 minutes. In a stand mixer fitted with the paddle attachment, beat 2 egg whites on high speed until stiff peaks form. With the motor running, drizzle in the hot honey mixture and beat until thick, 8 minutes. On low speed, add 1/4 cup confectioners’ sugar, 1/2 teaspoon vanilla and 2 1/2 cups almonds. Transfer to an oiled, parchment paper-lined baking sheet flatten to 1 inch thick with a rolling pin. Cool 2 hours, then cut into squares.

FNSilo_0184.tif

36. Pistachio Nougat Make Almond Nougat (No. 35), replacing the almonds with pistachios and adding 2 teaspoons orange zest with the nuts.

FNSilo_0093.tif

37. Honeycomb Candy Boil 1 1/2 cups sugar and 1/4 cup each water and light corn syrup in a saucepan over medium-high heat, without stirring, until a candy thermometer reaches 300 degrees F, 10 to 12 minutes. Stir in 1 tablespoon baking soda and pour quickly onto an oiled rimmed baking sheet (do not spread). Let harden, then break into pieces. Melt 8 ounces chopped milk chocolate with 2 teaspoons shortening in the microwave dip the candy in the chocolate. دعونا نضع.

FNSilo2_0100.tif

38. Butterscotch Candies Boil 2 cups water, 1 1/2 cups each granulated and brown sugar, 1 1/2 sticks butter, 2 tablespoons cider vinegar and 1 teaspoon salt in a saucepan over medium-high heat, without stirring, until a candy thermometer reaches 270 degrees F (this could take up to 40 minutes). Remove from the heat, stir in 1 teaspoon vanilla and pour into a parchment paper–lined 8-inch-square pan. Let cool slightly, then cut into squares and let cool completely.

FNSilo_0079.tif

39. Saltine Toffee Lay 16 saltine crackers in a foil-lined 8-inch-square pan. Boil 1 stick butter and 1/4 cup each granulated and brown sugar, stirring, 3 minutes pour over the crackers. Bake at 375 degrees F, 5 minutes. Top with 1 cup milk chocolate chips bake 1 more minute, then spread the chocolate evenly. Sprinkle with chopped pecans. Chill, then cut into squares.

FNSilo2_0015.tif

40. Cheesecake Bites Line 36 mini-muffin cups with paper liners. Mix 3/4 cup finely crushed graham crackers, 1 tablespoon sugar and 2 tablespoons melted butter press into the liners and chill until firm. Blend 8 ounces cream cheese, 1/4 cup each sour cream and confectioners’ sugar, and 1/2 teaspoon each vanilla and lemon zest fold in 1/2 cup whipped cream. Pipe or spoon into the crusts chill 1 hour. Top with cherry or plum jam.

FNSilo_0204.tif

41. Frangipane Bites Line two 24-cup mini-muffin pans with paper liners. Combine 1 stick softened butter, 1/2 cup sugar, 2 eggs and 1/3 cup each almond paste and cake flour in a food processor blend until smooth. Divide among the liners, filling one-third of the way. Press a dried fig or prune into each one and sprinkle with sliced almonds and coarse sugar. Bake at 350 degrees F until golden, 12 to 15 minutes.

FNJars_0026.tif

42. Vanilla Apricots Bring 3 cups sugar, 1 1/2 cups water, 3 strips lemon zest and 1 split vanilla bean to a simmer, stirring. Add 3 cups dried apricots cook 10 minutes. Let cool, then divide among jars.

FNSilo2_0127.tif

43. Double-Dipped Strawberries Separately melt 1 cup each semisweet and white chocolate chips. Dip 12 long-stemmed strawberries in one chocolate, then in the other. تبرد حتى تصبح متماسكة.

FNSilo_0140.tif

44. Peppermint Stars Beat 2 cups confectioners’ sugar, 2 tablespoons light corn syrup, 1 1/2 tablespoons softened butter, 2 teaspoons milk and 1 teaspoon peppermint extract until smooth. Chill 30 minutes. Dust with confectioners’ sugar and roll out until 1/4 inch thick. Cut into stars and freeze until hard. Melt 8 ounces chopped semisweet chocolate with 2 teaspoons shortening in the microwave let cool to room temperature. Dip the stars in the melted chocolate and sprinkle with nonpareils, if desired. يبرد حتى يضبط.

FNSilo2_0070.tif

45. Frosted Candy Canes Melt 1 cup white chocolate chips with 4 teaspoons shortening in the microwave. Dip candy canes in the melted white chocolate, let cool slightly on oiled parchment paper, then roll in colored nonpareils or sprinkles. Let harden.


فاكهة مجففة

Homemade Christmas trail mix is the perfect stocking stuffer, teacher gift, mailman gift, or family gift. Trail mix recipes vary in specific ingredients, but generally they contain cereal, nuts, chocolate chips, dried فاكهة, and at times, small candies like M&M's or Heath Bits.

It's easy to make up large batches of trail mix at one time, which means you can make plenty for everyone on your list in one day. It's much easier than baking and is a nice switch from the traditional cookies and fruitcake.

Package your homemade trail mix in tins, cellophane bags, or small paint cans for an interesting and fun presentation. Add a small card with all of the ingredients listed, just in case you're not sure about potential allergies.

Homemade Christmas Trail Mix Recipes

Christmas Tree Trail Mix

Preheat the oven to 300 degrees Fahrenheit and grease a jellyroll pan or cookie sheet with sides. Also, grease the sides of a large bowl. اجلس جانبا.

1 كوب dried التوت البري

Pop the popcorn according to the directions. Mix the toasted walnuts and popcorn together in the prepared bowl.

In a saucepan, combine the syrup, cinnamon, and salt. Set to medium heat and allow the mixture to come to a boil and let it cook for about 4 minutes, stirring occasionally. إزالة عموم من الحرارة. Add the baking soda and blend well (the mixture should have a creamy consistency).

Let the mixture cool slightly and then pour it all over the popcorn and nuts. Make sure the popcorn and nuts are thoroughly covered.

Turn everything out onto the prepared cookie sheet and distribute evenly. Bake for 15 minutes at 300 degrees Fahrenheit or until the mix is 'dry'. تبرد لمدة 20 دقيقة. Add the cranberries last.

Christmas Party Trail Mix

Yogurt covered raisins or pretzels

Peanuts, walnuts, or your favorite nut

مجففة oranges, cranberries, or apricots

Toss all of the ingredients into a large bowl and mix. Take the entire bowl to the office Christmas party or divide it up into smaller containers to give as gifts to family and friends. Easy and delicious!

هوليداى سناك ميكس

M&M's, Heath Bits, or your choice of small candy

مجففة فاكهة - apples, bananas, apricots, cranberries, etc.

Chocolate chips, butterscotch chips, or white chips

Toss the ingredients together and then divide into mason jars, tins, coffee can, or any other interesting container idea that comes to you.

Packaging Your Presents

Keep an eye out all year at garage sales, dollar stores and sales at World Market to find interesting containers and canning jars to store and gift your recipes. Add a bow or ribbon and the recipe and I'm sure the recipients will appreciate such an attractive and tasty gift.

Trail mix is so easy to make at home! The colors and textures are fantastic from a presentation standpoint too. Try different methods and ingredients in your trail mix and maybe you'll come up with your very own version of homemade Christmas trail mix. Serve it at family functions, give as gifts, or munch on it while you make your homemade Christmas cards. No matter how you serve it, trail mix is the perfect gift.

Shellie Gardner is the owner of Christmas Light source, a great place to find Christmas Lights. Christmas Light Source is a one stop shopping website for all your Christmas lighting needs. From traditional to LED lights to hardware and every thing in between, they have everything for holiday lighting decor as well as tips, tricks, videos and do it yourself projects.


شاهد الفيديو: 4Werke - Jy Slaan Die Wind In My Seile (كانون الثاني 2022).