وصفات تقليدية

بيتزا نباتية في البندقية

بيتزا نباتية في البندقية


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

إنها وصفة بيتزا نباتية أكلتها في البندقية. التغيير الوحيد هو أنني بعد طهي الفلفل ، قمت بتقشيره. بيتزا البندقية كانت مصنوعة من الفلفل المقشر.
حصلت على فكرة التزيين من بيتزا أكلتها في ميلانو وبدا أنها مزخرفة للغاية مع أوراق الجرجير والملفوف الأحمر.

  • لتحضير العجينة
  • 300 جرام دقيق
  • 60 مل زيت
  • 200 مل حليب
  • 15 جرامًا من خميرة البيرة الفورية
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • حشوة
  • 4 حبات فلفل أخضر مخبوز ومقشر
  • 2 طماطم كبيرة
  • 2 باذنجان متوسط ​​الحجم
  • 4 كوسة كوسة
  • 250 جرام من الفطر أو علبة من شرائح الفطر
  • 100 جرام زيتون اسود مقطع شرائح
  • 2 ملاعق صغيرة زعتر (زعتر مجفف مع سمسم مقلي)
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل مطحون طازج
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • الجبن المبشور

حصص: 8

وقت التحضير: أقل من 120 دقيقة

تحضير وصفة بيتزا نباتية على طريقة لا فينيسيا:

ورقة الشجر

اخلطي الدقيق المنخل مع الخميرة الفورية لمدة دقيقة ، ثم أضيفي المكونات الأخرى. تم تحضير الكوكا. دعها ترتفع لمدة ساعة على الأقل. يعجن مرة أخرى ويقسم إلى قسمين. افرد لوحتين موضوعتين في صواني ألومنيوم بقطر 32 سم مدهونة بالزيت.


حشوة

نخبز الفلفل على الموقد ونقشره. يتم تقطيع الباذنجان إلى دوائر أو بالطول ؛ ملح واتركيه لمدة 20 دقيقة ، ثم اعصر الماء. يتم تقطيع الكوسة إلى شرائح رقيقة بالطول. سخني زيت الزيتون وأضيفي شرائح الكوسة. يقسوون حتى يأخذوا اللون الذهبي. قم بإزالته على المناشف الورقية. افعل الشيء نفسه مع شرائح الباذنجان. يُقطّع الفطر إلى قطع صغيرة ويُقلى بالزيت حتى يتحول إلى لون ذهبي.

ضعي شرائح الفلفل الرقيقة والباذنجان والكوسا على وجه البيتزا. تقطع الطماطم إلى نصفين ثم تقطع إلى شرائح ؛ توضع فوق الخضار وترش بالزيتون والقشر. ابشر الجبن فوق الطماطم. اتركيه في المقلاة لمدة 15 دقيقة أخرى لينمو.

ضعها في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 200 درجة لمدة 15 دقيقة ؛ قم بتشغيل الفرن العلوي واتركه لبضع دقائق حتى يتحول إلى اللون الذهبي. يُرفع إلى طبق ويُرش بأوراق الجرجير والملفوف الأحمر المفروم.

شهية طيبة!

مواقع النصائح

1

الزعترول هو نوع من التوابل خاصة بالدول العربية يتم تحضيره من الزعتر المجفف والليمون والبردقوش وبذور السمسم المقلية والملح ويتم تحضيره بشكل عام في المنزل من قبل معظم ربات البيوت في القرى ويتم الاحتفاظ بالبهارات المستخدمة في السر ويمكن إضافة بهارات أخرى مثل: الزعتر ، الكمون ، الكزبرة ، الشمر.في فلسطين الوصفة تشمل الكمون الحلو (الكراوة أو الشمر) ، في لبنان غالبا ما يضاف السماق ، وهو بهار يعطي لون أحمر غامق ، في مصر يتم تحضير هذه البهارات بالقرفة والقرنفل وبراعم الورد ، ويستخدم في العديد من الأطعمة والعجائن.


وصفة نباتية: بيتزا البحر المتوسط

من قال أن البيتزا النباتية مملة؟

وصفة بيتزا البحر الأبيض المتوسط ​​النباتية هذه صحية للغاية ، ويمكن استخدامها كطبق رئيسي أو مقبلات وهي جاهزة في حوالي 40 دقيقة.

مكونات بيتزا البحر المتوسط:

- 6 ملاعق زيت زيتون

-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف

-1/4 ملعقة صغيرة اوريجانو مجفف

-1/4 ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف

60 غرام خرشوف مقطع

- 40 غرام طماطم مجففة ، مصفاة من الزيت

- 40 غرام زيتون مقطع مقطّع

- 1/4 بصلة حمراء مقطعة شرائح رقيقة

-30 غرام جبنة فيتا مهروسة

- الإضافات الاختيارية: ريحان طازج ، فلفل أسود مطحون طازج ، رقائق ملح البحر.

طريقة التحضير:

سخني الفرن على حرارة 215 درجة مئوية. نأخذ وعاء كبير تضع فيه 125 جم من الدقيق والخميرة والسكر والملح. أضف الماء و 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز واخلطهم لمدة دقيقة أو حتى تمتزج المكونات. أضيفي باقي الدقيق تدريجيًا واخلطي حتى تتكون عجينة طرية. ستكون على شكل كرة وستكون لزجة قليلاً.

ادهن سطحًا مستويًا بالدقيق واعجن العجينة حتى تصبح حريرية ومرنة ، ثم اتركها لترتاح لمدة 10 دقائق.

يتم دهنها في صفيحة دائرية بسمك 0.5 سم وتنقل إلى صينية خبز مدهونة بقليل من الزيت. يُدهن بباقي زيت الزيتون ويُرش بمزيج الأعشاب المجففة. يرش الخرشوف المفروم والطماطم المجففة والبصل والزيتون.

توضع في الفرن على الرف السفلي لمدة 15 دقيقة ، حتى تتغلغل العجينة. نخرجها من الفرن ونزينها بالريحان الطازج والملح والفلفل وجبنة الفيتا. قدميها على الفور.


بيتزا نباتية في البندقية - وصفات

لانشميني

بيتزا
1- مارغريتا 70: -
توماتسوس ، أوست

2- الفطريات 70: -
Tomatsås ، Ost ، Champinjoner (بعيد)

3- فيشرمان 70: -
Tomatsås، Ost، Tonfisk، Lök

4- فيزوف 70
توماتسوس ، أوست ، سكينكا

5- ميلانو 70
توماتسوس ، أوست ، سكينكا ، بابريكا

6- الشق 80: -
توماتسوس ، أوست ، سكينكا

7- كانيبال 70: -
Tomatsås، Ost، Köttfärs، Lök

8- كابريكسيوزا 75: -
Tomatsås، Ost، Skinka، Champinjoner (färska)

9- هاواي 75: -
طماطم ، أوست ، سكينكا ، أناناس

10- نباتي 75: -
طماطم ، أوست ، فطر (فارسكا) ، توماتر (فارسكا) ، كرونرتسكوكا ، بابريكا ، أوليفر

11- سلامي 75: -
Tomatsås، Ost، Skinka، Salami، Lök

12- مارينارا 75: -
توماتسوس ، أوست ، راكور ، موسلر

13- كاروسو 75: -
الطماطم ، أوست ، كوتفارس ، شامبينيونر (فارسكا) ، بابريكا

14.المفضلة 75: -
طماطم ، أوست ، كوتفارس ، بيكون ، أناناس

15.ريميني 75: -
Tomatsås، Ost، Skinka، Bacon، Lök، Feferoni

16- البندقية 75: -
Tomatsås، Ost، Skinka، Tonfisk، Paprika، Lök

17- توماسو 75: -
توماتسوس ، أوست ، سكينكا ، راكور

18- مكسيكانا 75: -
Tomatsås، Ost، Köttfärs، Feferoni، Paprika، Lök

19- الشرقية 75: -
Tomatsås، Ost، Skinka، Köttfärs، Lök

20- أنكونا 75: -
Tomatsås، Ost، Köttfärs، Banan، Jordnötter، Curry

21- فريسكو 75: -
توماتسوس ، أوست ، راكور ، موز ، كاري

22- إعادة 75: -
Tomatsås، Ost، Köttfärs، Lök، Bearnaisesås

23- هافانا 75: -
طماطم ، أوست ، سكينكا ، أناناس ، موز

24- تورينو 75: -
Tomatsås، Ost، Köttfärs، Gorgonzolaost، Paprika

25- الفصول الأربعة 80: -
Tomatsås ، Ost ، Skinka ، Räkor ، Champinjoner (färska) ، Kronärtskocka

26- محور خاص 80: -
Tomatsås، Ost، Skinka، Köttfärs، Bearnaisesås

27- الخيال 80: -
Tomatsås، Ost، Skinka، Räkor، Ananas، Bearnaisesås

28- كيكلينج بيتزا 80: -
طماطم ، أوست ، كيكلينج ، موز ، بابريكا ، كاري

29- جودفادر 80: -
Tomatsås، Ost، Skinka، Köttfärs، Bacon، Lök

30- الفايكنج 85: -
الطماطم ، أوست ، أوكسفيليه ، شامبينيونر (فارسكا) ، جورجونزولاوست ، فيتلوك (فارسك)

31- مرحبا مرحبا 95: -
الطماطم ، أوست ، أوكسفيليه ، شامبينيونر (فارسكا) ، فيتلوك (فارسك) ، لوك

32- كولومبو 85: -
Tomatsås ، Ost ، Oxfile ، Champinjoner (färska) ، Ägg ، Bearnaisesås

33- إنديانا 85: -
طماطم ، أوست ، أوكسفيليه ، أناناس ، بابريكا ، كاري

34 المافيا 85: -
Tomatsås، Ost، Salami، Oxfilé، Köttfärs، Lök

35- كار أوتش جالن 85: -
Tomatsås، Ost، Köttfärs، Kräftstjärtar، Räkor، Bearnaisesås

36- كباب بيتزا 85: -
Tomatsås، Ost، Tomater (färska)، Kebabkött (fläskkarré)، Feferoni

37- باجارنز سبيشال 85: -
Tomatsås، Ost، Tomater (färska)، Gurka، Lök، Feferoni، Kebabkött (fläskkarré)، Isbergssallad

38- هرقل 85: -
طماطم ، أوست ، بطاطس مقلية ، كبابكوت (فلاسكاري) ، كباباسوس خفيف


خاص

1.الأميرة 85: -
الطماطم ، أوست ، الفطر (فارسكا) ، توماتر (فارسكا) ، كبابكوت (فلاسكاري) ، لوك

2- أفريكانا 85
طماطم ، أوست ، أوكسفيليه ، ماندرين ، جوردنوتر ، موز ، كاري

3- بومباي 100
الطماطم ، أوست ، أوكسفيليه ، مانجوتشوتني ، موز ، جوردنوتر ، كاري

4- كيكلينج جاكوب 85
الطماطم ، أوست ، كيكلينج ، جوردنوتر ، لوك ، الماندرين ، فيتلوكسوس ، كاري

5- استوائي 85: -
Tomatsås، Ost، Kräftstjärtar، Sparris، Curry

6- عرمان 90: -
الطماطم ، أوست ، سكينكا ، كوتفارس ، بيكون ، أناناس ، توماتر (فارسكا) ، كبابكوت (فلاسكاري) ، فيتلوكسوس

7- آريا 90: -
الطماطم ، أوست ، سكينكا ، أوكسفيليه ، أناناس ، شامبينيونر (فارسكا) ، جالابينيوس ، بيرنايسيسوس

8- جوليا 85: -
طماطم ، أوست ، تونفيسك ، راكور ، شامبينيونر (فارسكا) ، بابريكا ، توماتر (فارسكا) ، أوليفر

9- Land Special 90: -
Tomatsås، Ost، Kräftstjärtar، Tonfisk، Räkor، Sparris، Vitlök (färsk)

10- خاص استوائي 85: -
Tomatsås، Ost، Kräftstjärtar، Banan، Mangochutney، Curry

11- بارمابيزا 85: -
الطماطم ، أوست ، سكينكا ، بازيليك (فارسك) ، توماتر (فارسكا) ، موزاريلاوست

12- مونليغت 75: -
الطماطم ، أوست ، بازيليكا (فارسك) ، جورجونزولاوست ، موزاريلاوست ، فاروست

13- دالاس 80: -
Tomatsås، Ost، Fläskfilé، Paprika، Lök، Bearnaisesås

14- أثينا 75: -
Tomatsås، Ost، Tomater (färska)، Lök، Oliver، Gurka، Fårost، Tzatzikisås

15.Rebin خاص 85: -
الطماطم ، أوست ، أوكسفيل ، الفطر (فارسكا) ، فاروست ، فيتلوكسوس

16- ايطاليا 85: -
Tomatsås، Ost، Skinka، Salami، Oliver، Mozzarellaost

17.دانتس 75: -
Tomatsås، Ost، Pepperonikorv، Oliver

18.جميع الفواكه 75: -
طماطم ، أوست ، أناناس ، الأردن ، موز ، ماندرين ، كاري

19- تاكوبيزا 85: -
أوست ، كوتفارس ، لوك ، ناتشوتشيبس ، جالابينوس ، تاكوسا ، غريدفيل

20- ياجاري 85: -
Ost ، Skinka ، Fläskfilé ، Champinjoner (färska) ، Bearnaisesås ، Tacosås

KEBABRÄTTER OCH RULLAR
1- ستاندرد كباب ميد برو 70: -
Kebabkött (fläskkarré) ، Feferoni ، Lök ، Gurka ، Isbergssallad ، Tomater (färska) ، Kebabsås معتدل

2- هوايكباب ميد برود 70: -
Kebabkött (fläskkarré) ، Ananas ، Gurka ، Isbergssallad ، Tomater (färska) ، Bearnaisesås

3-جالابينوسكباب ميد برو 70: -
Kebabkött (fläskkarré) ، Lök ، Oliver ، Jalapeños ، Gurka ، Tomater (färska) ، Isbergssallad ، Kebabsås معتدل

4- كبابرول 75: -
Kebabkött (fläskkarré) ، Feferoni ، Gurka ، Tomater (färska) ، Isbergssallad ، Lök ، Kebabsås معتدل

5- خاص بـ Kebabrulle 80: -
Kebabkött (fläskkarré) ، Tomater (färska) ، Isbergssallad ، Gurka ، Fårost ، Kebabsås معتدل

6- كبابتالريك ميد بوميس 75: -
Kebabkött (fläskkarré) ، Feferoni ، Tomater (färska) ، Isbergssallad ، Kebabsås معتدل

7.Kycklingrulle 75: -
كيكلينج ، جوركا ، إيسبيرجسالاد ، توماتر (فارسكا) ، لوك ، كباباسوس معتدل

8- فلافل ميد برود 60: -
Falafel، Feferoni ،، Isbergssallad، Gurka، Lök، Tomater (färska)، Kebabsås معتدل

9- فلافل رول 65: -
فلافل ، فيفروني ، جوركا ، لوك ، إيسبيرجسالاد ، توماتير (فارسكا) ، كباباسوس معتدل

10- Falafeltallrik med pommes 65: -
فلافل ، جوركا ، إيسبيرجسالاد ، لوك ، توماتر (فارسكا) ، كبابساس خفيف


هامبورجر

1. هامبورجر 150 جم 45: -
Lök ، Isbergssallad ، Gurka ، Tomater (färska) ، ملابس همبرغر

2- همبرغر تاليريك 150 جرام 65: -
بطاطس مقلية ، لوك ، إيسبرجسالاد ، جوركا ، توماتر (فارسكا) ، همبرغر دريسينج

لا كارت
1- Lövbit med Pommes 74: -
Bearnaisesås

قلة
1- السلاد الأمريكي 70: -
أوست ، سكينكا ، أناناس ، مجس ، رود آيلاندزوس (أنا بورك) ، توماتير (فارسكا) ، إيسبيرجسالاد ، جوركا

2- تونفيسكسالاد 70: -
Tonfisk ، Majs ، Sparris ، Gurka ، Isbergssallad ، Tomater (färska) ، Vitlökssås (i Burk)

3- قراءة 70: -
راكور ، رود آيلاندزاس (أنا بورك) ، مجس ، جوركا ، توماتير (فارسكا) ، إيسبيرجسالاد

4-فيجيتاريسك سلاد 70: -
Champinjoner (للبيع) ، Lök ، Vinegrette (for burk) ، Majs ، Oliver ، Tomater (للبيع) ، Gurka ، Isbergssallad

5- كبابسلاد 70: -
Kebabkött (fläskkarré) ، Lök ، Feferoni ، Gurka ، Isbergssallad ، Tomater (färska) ، Kebabsås معتدل (i Burk)

6- جريكيسك سلاد 70: -
Feferoni ، Oliver ، Lök ، Tomater (färska) ، Fårost ، Gurka ، Isbergssallad ، Vitlökssås (i Burk)


& # 8220Zestrea بواسطة Liliana Ţuroiu & # 8221 ، في كرنفال البندقية

& # 8220Zestrea by Liliana Ţuroiu & # 8221 سيكون مفتوحًا للجمهور يوم السبت 18 فبراير 2017 ، بدءًا من الساعة 15.00 ، في Aula Magna في Ateneo Veneto في البندقية (Campo San Fantin 1897).

& # 8220Zestrea & # 8221 هو مشروع يخاطب الأشخاص المهتمين بالثقافة والتقاليد والموضة ويتضمن مجموعة مستوحاة من الزي الروماني التقليدي وألبوم فني وأزياء وفيلم وثائقي. في مجموعة "Dowry" ، تعتبر قطع مثل fota أو ia أو belts أو ilic مصادر إلهام للمطرزات الحديثة المستخدمة في إبداعات الملابس المعاصرة. خلال المعرض ، ستقدم المصممة ليليانا أورويو سلسلة من الأزياء من مجموعتها الخاصة ، الملابس التي من خلال تمرين بارع ، ستقود الجمهور في عالم الموضة الرومانية المعاصرة.

Liliana Ţuroiu & # 8211 مصممة ملابس ، محاضرة دكتوراه في الجامعة الوطنية للفنون في بوخارست ، فنانة وسيدة أعمال ، هي عضو في اتحاد الفنانين البصريين المحترفين في رومانيا ، ورئيس وعضو مؤسس في مؤسسة Altum Studio Design Foundation.

الحدث من تنظيم أنشأ المعهد الروماني للثقافة والبحوث الإنسانية في البندقية مركز الإبداع والفنون والتقاليد في بوخارست ، بالشراكة مع VELA Spa و Ateneo Veneto في البندقية.

يمكن زيارة المعرض ، الذي تم إنجازه بدعم من المعهد الثقافي الروماني ، في Ateneo Veneto في البندقية (Campo San Fantin 1897) بين 19 و 28 فبراير 2017 ، بين الساعة 10.00 و 13.00 و 14.00 و 17.00. الدخول مجاني. الحدث جزء من البرنامج الرسمي لكرنفال البندقية 2017.


بيتزا نباتية بعجينة خالية من الغلوتين

ممممم! يبدو جيدا أليس كذلك؟ وعليك حقًا تجربة وصفة البيتزا هذه باستخدام عجينة خالية من الغلوتين ، على الأقل للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الوزن ، ولكن أيضًا للآخرين لأنها طعام شهي حقًا.

بيتزا لذيذة ومليئة بالعصارة ... هكذا يمكن وصف هذه العجينة المليئة بالخضروات. يتم غسل جميع الخضروات جيدًا وتنظيفها وتقطيعها إلى قطع أكبر.

لملء
خضروات - فلفل ، طماطم ، طماطم كرزية ، خيار ، فطر ، ذرة نيئة (معلبة أو مسلوقة) ، بصل أبيض أو أحمر ، ريحان وأوراق بقدونس ، شمندر ، بروكلي ، ملفوف ، كوسة ، أفوكادو. أي تركيبة تستخدمها ستكون لذيذة!

لتحضير الصلصة
معجون الطماطم غير المملح ويضاف إليه الريحان والثوم (مسحوق أو مسحوق)

عجينة (خالية من الغلوتين)
500 جرام من الدقيق الخالي من الغلوتين (يمكنك خلط دقيق الأرز والذرة ، على سبيل المثال) - 1-2 رشة ملح
1-2 رشة سكر
نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
2 ملاعق كبيرة ثوم / مسحوق بصل
حوالي 400 مل ماء لعجن العجين
ورق الخبز
اثنين من عبوات النفخ متوسطة الحجم


البيتزا النباتية

مكونات
للقشرة: 300 مل ماء دافئ ، 1/2 عبوة خميرة ، 1 ملعقة صغيرة ملح ، 75 مل زيت ، دقيق ، حشوة: 4 بصل ، 400 جرام فطر طازج ، زيتون ، طماطم ، فلفل حلو ، معجون طماطم ، كاتشب ، فلفل ، ملح

صعوبة: متوسط | زمن: ساعتان و 10 دقائق


البيتزا النباتية

* 2 كوسة
* 150 جرام فطر
* 100 جرام جبن صائم
* 100 غ معجون طماطم
* الزعتر الأخضر والمجفف
* بصلة حمراء
* 2-3 خيوط بصل أخضر
* 300 جرام طماطم كرزية
* خس.

1. ينخل الدقيق في وعاء ، ويصنع ثقبًا في المنتصف ويضاف الخميرة والملح والمياه المعدنية والزيت.
2. اعجن التركيبة حتى تحصل على قشرة مناسبة.
3. غطيها بمنديل واتركيها لترتفع.
4. بشكل منفصل ، تحضير المكونات.
5. يقشر القرع ، ويبشره ويقلى في القليل من الزبدة.
6. قطّعي الطماطم إلى دوائر وتبليها بالملح والفلفل.
7. قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى شرائح.
8. خذ القشرة وانشرها على لوح ورتبها في الدرج.
9. دهن معجون الطماطم ورشي الزعتر المجفف ثم رتب المكونات الأخرى حسب الرغبة.
10. رش الجبن المبشور على الوجه.
11. ضع الصينية في الفرن المسخن واتركها بنية.
12. بعد الخبز ، يقدم مع أوراق الخس وحلقات البصل الأحمر والأخضر.
13. شهية جيدة!


البيتزا النباتية

ضعي 300 جرام من الدقيق في وعاء بلاستيكي ، وزعيه على حواف الوعاء ، واطحني الخميرة في المنتصف.

نضع السكر فوق الخميرة.

اخلطي الخميرة والسكر مع نصف كوب من الماء الفاتر مع التحريك في الخليط وقليل من الدقيق من الحافة.

اتركها لترتفع في مكان دافئ.

عندما تبدأ في الغليان ، أضيفي الزيت وبقية الماء والملح واعجني مع باقي الدقيق. يجب ألا يكون للعجين قوام قوي جدًا.

دعه ينمو في مكان دافئ.

نواصل مع الوصفة الأساسية.

ينتشر الجزء العلوي في المقلاة الزيتية. أضيفي صلصة الطماطم ورشي الريحان المجفف.

تُدهن شرائح السلامي ، شرائح الفلفل ، شرائح الطماطم ، الجبن المبشور ، الفطر ، الذرة والزيتون.

نرش بعض الجبن المبشور فوقها ونضعها في الفرن الساخن على حرارة 250 درجة لمدة 15-20 دقيقة.

يمكن تقديمه مع الكاتشب.

ما رأيك في هذه الوصفة؟ اترك لنا تعليقًا لإخبارنا بكيفية حدوث ذلك أو إذا كنت بحاجة إلى إرشادات إضافية.


ملخص إحصائيات الموقع

أهلا بك! أنا طاهي طعام خام ، ومؤلف تسعة كتب ، ومستشار تغذية ، ومضيف عروض Ligia & # 8217s Kitchen و De Vorba cu Ligia ومؤسس مشارك لمعرض Raw Generation Expo.

اقرأ عني المزيد هنا. يمكنك أن ترى مظهري في وسائل الإعلام هنا.

يحتوي موقع الويب الخاص بي على مجموعة من المقالات الأصلية والوصفات والصور ومقاطع الفيديو. أحتفظ بحقوق الطبع والنشر لجميع محتويات هذا الموقع ، باستثناء المنشورات التي أقتبس فيها اقتباسات أو وسائط متعددة وأشير إلى المصدر.


بيتزا نباتية محلية الصنع

هذه البيتزا النباتية سهلة التحضير ولذيذة للغاية ، يمكنك التوفيق بين المكونات وفقًا لتفضيلاتك ويمكنك استبدال بعض الخضروات بما لديك في الثلاجة.

المكافأة: سيسعد الصغار بمساعدتك في صنع العجين وترتيب الخضار في التكوين. جربه أيضًا!

مكونات البيتزا النباتية محلية الصنع:

للعجين:
2 ملاعق صغيرة خميرة جافة
1 كوب ماء ساخن
3 أكواب طحين
1 ملعقة كبيرة سكر حبيبي
1 ملعقة طعام اوريجانو مجفف
1 ملعقة صغيرة ملح
1 أو
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز

للتكوين:
420 جرام من الطماطم المقطعة
170 جرام من معجون الطماطم
1/2 بصلة صغيرة مفرومة
1 ملعقة طعام اوريجانو مجفف
1 فص ثوم مفروم ناعم
1 ملعقة صغيرة مسحوق بصل
1 ملعقة صغيرة ملح
1 طرف سكين من الفلفل الأسود المطحون حديثًا
1 1/4 كوب جبن موزاريلا مبشور
1/2 كوب فلفل أخضر مفروم
1/2 كوب فطر طازج مقطع

6 خطوات لتحضير بيتزا نباتية منزلية الصنع:

1. رش الخميرة في وعاء صغير من الماء الدافئ. يجب ألا تزيد درجة حرارة الماء عن 40 درجة مئوية ، مع ترك الخميرة لمدة 5 دقائق ، حتى تنعم وتبدأ في تكوين رغوة كريمية.

2. نضيف الدقيق والسكر وملعقة الزعتر المجفف والملح في وعاء كبير. اخلطي بيضة وزيت زيتون في المكونات الجافة واخلطيها مع الخميرة.

3. عندما تتكون العجينة ، ضعيها على سطح مرشوشة بالدقيق واعجنيها حتى تصبح ناعمة ومرنة لمدة 8 دقائق. دهن وعاء كبير بالزيت ، ضعي العجينة فيه وغطيه بقطعة قماش ، واتركي العجينة تنضج لحوالي ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.

4. سخني الفرن إلى 235 درجة مئوية ودهن صينية الخبز بالزيت وضعها في صينية بيتزا. قطعي الطماطم المقطعة مع معجون الطماطم والبصل وملعقة كبيرة من الزعتر والثوم والبصل وملعقة صغيرة ملح وفلفل في قدر على نار متوسطة. يُطهى المزيج حتى تتكاثف الصلصة لمدة 15-20 دقيقة.

5. يتم تشكيل العجينة على سطح مملوء بالدقيق ويتم تشكيل 2 بيتزا. دعه يرتفع لمدة 10 دقائق أخرى. نضيف صلصة الطماطم فوق العجينة ، ونرش جبنة الموزاريلا والمكونات الأخرى.

6. اخبزي البيتزا النباتية في الفرن المسخن مسبقًا حتى تتحول القشرة إلى اللون البني ويذوب الجبن لمدة 20-25 دقيقة.


فيديو: حقائق عن مدينة البندقية مدينة العشاق - فينيسيا المدينة العائمة! (قد 2022).


تعليقات:

  1. Cranleah

    آمل، سوف تأتي إلى القرار الصحيح. لا تيأس.

  2. Fyfe

    أوافق ، هذه هي العبارة المضحكة

  3. Voodoosho

    لا يمكنني الانضمام إلى المناقشة الآن - مشغول جدًا. لكن Osvobozhus - اكتب بالضرورة ما أعتقد.

  4. Galabar

    وبالمثل ، فأنت على اليمين



اكتب رسالة